sebk-i hindî ne demek?

Sebk-i Hindi, Hindistan'dan ithal edilen bir tür baharat karışımıdır. Genellikle tarçın, kakule, karabiber, karanfil, muskat ve kimyon gibi baharatların birleştirilmesiyle yapılır. Türkiye'de çayın yanında tüketilen ve birçok tatlı tarifinde kullanılan bir baharat karışımıdır. Ayrıca Osmanlı mutfağında da sıklıkla kullanılan sebk-i hindi, kokulu bir baharat karışımıdır.